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Tous les lundis nous vous proposons un menu veggie burger locavore à récupérer au Spot Coworking à Jarry.

CULTIVER SA DIFFERENCE

CUISINE VÉGÉTALE CARAÏBÉENNE & LOCAVORE

Toutes nos réalisations sont élaborées à partir d'ingrédients locaux et d'origine végétale muris sous le soleil de Guadeloupe. 

Nos matières premières, principalement endémiques, sont sélectionnées avec amour chez nos agriculteurs partenaires.

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Avec AkaMoon, vous bénéficiez d'une cuisine pauvre en allergènes: sans soja, gluten ou  lactose qui convient aussi bien aux intolérants qu'aux végétariens et végétaliens. Ainsi, une mayonnaise ou poisson chez nous est tout sauf un oeuf ou Némo.

Nous créons des répliques végétales en observant les textures et saveurs de nos fruits et légumes locaux.

Pourquoi? Vous familiariser avec les différentes textures et saveurs dont regorge notre île convoitées de par le monde pour leur fortes valeurs nutritives.